汉派美食“推介官”今起招募 优秀选手将纳入工匠人才库

荆楚网（湖北日报网）讯（记者张扬 通讯员王灵儿）3月30日，推介官武汉餐饮烹饪创新技能大赛在武汉国际博览中心汉厅精彩开赛。汉派与此同时，美食运城新闻网七日新闻武汉市餐饮行业“汉派美食推介官”技能大赛也正式启动报名。今起将纳匠人两项赛事联动举行，招募以楚菜技艺传承与创新为核心，优秀以赛育才、选手以技焕新，入工为武汉餐饮行业高质量发展注入新动能。才库运城新闻网七日新闻

本次大赛由武汉市总工会、推介官市商务局指导，汉派武汉市商贸金融烟草工会、美食武汉市餐饮行业工会和武汉餐饮业协会联合主办，今起将纳匠人旨在挖掘培养一批懂餐饮、招募爱武汉、优秀善传播的优秀自媒体达人，通过抖音、美团、小红书等平台，宣传武汉“十大名菜、十大名点”，讲好武汉美食故事，让每一位餐饮从业者都成为汉派美食的“流动名片”。

近年来，武汉市持续推动商文旅体农深度融合，促进餐饮品牌化、连锁化发展。2024年至2026年，在市商务局指导及相关部门支持下，武汉餐饮业协会与武汉市老字号协会共同举办了两届武汉“十大名菜、十大名点”评选活动。在“十大名菜、十大名点”的引领下，武汉美食火爆出圈，藕汤、小龙虾、热干面香飘北上广，“漂亮饭”更是火遍全国，成为城市消费的新亮点。

为巩固评选成果，持续扩大“十大名菜、十大名点”影响力，解决市民和游客“到哪里吃”的实际需求，主办方在武汉市总工会指导下，特别策划了此次“汉派美食推介官”职业技能大赛，将技能比拼与美食推广、消费拉动有机结合。

武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍，为给参赛选手提供丰富的创作素材，本次烹饪创新技能大赛专门设置了“必选项目”，选用江夏区地标食材“武汉活鱼·江夏鳜”，以及福建东欧食品的鲍鱼、大连壹鱼网海鲜的海参作为比赛菜品。这一设计既展现了武汉“百湖之市”的食材优势，也体现了楚菜融合四方的特色。刘国梁表示，欢迎更多武汉优质地标食材参与到推广活动中来，共同助力“十大名菜、十大名点”传播，拉动餐饮消费。

据悉，“汉派美食推介官”技能大赛即日起正式接受报名，武汉市内餐饮企业创始人、接班人，以及职业经理人、厨师、服务员、行政人员等各岗位职工均可参赛。报名通道详见武汉餐饮业协会微信公众号。

值得一提的是，本次大赛中的获奖优秀选手，将择优推荐作为市级相关荣誉的申报对象，同时纳入“工匠人才库”，优先参与武汉对内对外的美食文化推广活动，为推动武汉国际消费中心城市和旅游强市建设贡献餐饮力量。

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